Recetas
Ceviche Vallartense
Un delicioso ceviche al mero estilo de Puerto Vallarta acompañado de Saladitas®, ideal para compartir.
Ingredientes
- 1 paquete de Saladitas®
- 10 limones en jugo
- 2 pepinos cortados en cubitos
- 2 zanahorias ralladas
- 4 chiles serranos picados (opcional)
- 1 cebolla morada picada fina
- 4 cucharadas de cilantro picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 aguacates rebanados para adornar
- 500gr de pescado finamente picado
- Sal y pimienta al gusto para sazonar
Preparación
- Paso 1:
En un recipiente poner el limón con el pescado molido, de manera que quede completamente cubierto. - Paso 2:
Guarde dentro del refrigerador por media hora. - Paso 3:
Mezclar con la zanahoria, los chiles picados y el pepino. - Paso 4:
Sazonar con sal y pimienta. - Paso 5:
Mezclar todo de forma homogénea. - Paso 6:
Adornar con las rebanadas de aguacate y acompañar con Saladitas®.